Niepoort Tawny

Niepoort Tawny

109,75 kr.

BLØD, BALANCERET OG INTENS

Niepoort Tawny er klassisk teglfarvet i glasset med en ekspressiv duft af modne sorte kirsebær, læder og tørrede frugter. Smagen blød og balanceret med smag af røde kirsebær og en god intensitet.

En glimrende ledsager til kraftfulde tørre oste, desserter med nødder og tørret frugt.

Serveringstemperatur: 12-14°C

Fremstilling

Tawny Port fremstilles af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz og andre locale druer.

Druerne er plantet på skråningerne i Douro dalen og høstes i hånden september og oktober. Vinstokkene som Niepoort høster sine druer fra er i gennemsnit mere end 30 år gamle. Druerne trædes, af både mænd og kvinder, med fødderne i lagares (lave granitkar). Når gæringsprocessen har opnået en del alkohol, men mosten stadig besidder store mængder naturlig sødme, tilsættes druespiritus og gæringen bringes til ophør. Dette skaber portvin med en alkohol styrke på ca. 20 procent og en vin med høj restsukker. Niepoort Tawny lagres i godt 3,5 år på små egetræsfade for at få den naturlige oxidative udvikling som gør den lysere i farven og mere afrundet i smagen.

Scroll til toppen
Åbningstider
Mandag: 09:00 - 20:00
Tirsdag: 09:00 - 20:00
Onsdag: 09:00 - 20:00
Torsdag: 09:00 - 20:00
Fredag: 09:00 - 20:00
Lørdag: 09:00 - 16:00
Søndag: 10:00 - 16:00

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.